Festival des cerises à Sefrou
Les cerises de Sefrou, située à 25 km de Fès, jouissent d'une grande renommée à travers tout le Maroc. Chaque année, la ville célèbre la fête des cerises, un événement majeur qui permet d'exposer et de vendre les différentes variétés de cerises cultivées dans l'oasis de Sefrou et ses environs. Cette célébration est également une occasion unique de plonger dans la culture locale grâce à des danses folkloriques captivantes.
La fête des cerises se déroule sur trois jours au mois de juin. Durant cette période, la ville vibre au rythme des danses et des chants traditionnels. Les festivités comprennent également des processions colorées, menées par la Reine des Cerises, un rôle honorifique qui met en valeur la beauté et le charme des jeunes femmes de la région.
La vedette de cette fête est sans conteste la cerise de Sefrou, connue sous le nom d'Elbeldi. Cette variété se distingue par sa petite taille, sa couleur noire et son goût exceptionnellement sucré lorsqu'elle atteint sa pleine maturité. L'Elbeldi est particulièrement prisée pour sa saveur intense, ce qui en fait un fruit très apprécié aussi bien localement que dans les autres régions du Maroc.
En plus des activités festives, la fête des cerises de Sefrou représente un moment important pour les agriculteurs locaux. Ils profitent de cette occasion pour présenter et vendre leurs récoltes, échangeant avec les visiteurs sur les spécificités de leurs produits. Cet événement favorise non seulement la promotion des cerises de Sefrou, mais aussi le développement économique de la région en attirant de nombreux touristes et amateurs de fruits.
En somme, la fête des cerises de Sefrou est une célébration incontournable qui met en lumière non seulement un fruit délicieux, mais aussi toute une région et sa culture riche et vivante. Cet événement annuel permet de renforcer les liens entre les habitants et de partager avec le reste du pays les trésors de Sefrou, symbolisés par ses cerises sucrées et juteuses.
Date : du 1er au 30 Juin
Lieu : Sefrou, Maroc
